Was ist der Unterschied zwischen emailliertem und rohem Gusseisen?
Rohes Gusseisen bildet durch das Einbrennen eine natürliche Schutzschicht, benötigt aber mehr Pflege. Emaillierte Dutch Oven sind pflegeleichter und müssen nicht eingebrannt werden, reagieren jedoch empfindlicher auf starke mechanische Belastung.